Da folha nativa ao envelhecimento, o mate tem essências diferentes
Para chegar até a cuia, a Erva-mate tem tipos da própria planta e processamento diferentes. A tradicional ‘verdinha’, mais presente no gosto do gaúcho (e região Sul do Brasil como um todo), é, apenas, um dos deles. Para a exportação o mate ‘fica repousando’, depois de um processo de moagem diferente e praticamente sem palito, […]
Bebida tradicional gaúcha ensinada para crianças com a Escola do Chimarrão
O Estado do Rio Grande do Sul tem na lei nº 68/2018 a inserção da Erva-mate e produtos derivados no cardápio da merenda escolar. Isso coloca tanto o chimarrão quanto demais alimentos incluídos na alimentação das crianças e jovens da rede pública estadual. Essas ações ficam ainda mais fortalecidas pela Escola do Chimarrão, em ensino […]
Produto presente na vida do gaúcho e com mais de 150 princípios ativos nas suas folhas
A Erva-mate é planta “santa bendita e milagrosa cidadã vegetal”, no contexto do seu processo histórico contado pela Prefeitura de Ilópolis e cedido para o Sindicato da Indústria do Mate do Estado do Rio Grande do Sul (SindiMate/RS). Acrescentando, “quem sabe em alguma cidade do Rio Grande do Sul, você receba a sua ‘beatificação’ e […]
Percepção, importância e reconhecimento da Erva-mate no Rio Grande do Sul
O quesito econômico da Erva-mate, existente antes e aperfeiçoado pelos padres Jesuítas, teve momento destacado durante os aproximadamente dez anos de luta da Revolução Farroupilha. Ali mostrou seu forte poderio nas trocas comerciais com uruguaios e argentinos, principalmente. Em 1980, ganhou status simbólico de grande importância pela lei estadual 7.439. “É consagrada como símbolo do […]
Erva-mate é identidade e se relaciona com a história do Rio Grande do Sul
Essa percepção é bem simples, na visão do cenário tanto histórico quando da rotina própria de vida no Estado. “Pelo fato da presença constante da Erva-mate na história do Rio Grande do Sul, na forma com que o gaúcho vive”, observa Ilvandro Barreto de Melo, coordenador da Câmara Setorial da Erva-Mate e servidor da Emater/RS-Ascar. […]
Pitada de história: do lombo das mulas para maior produto de exportação do Brasil
Após a retirada dos jesuítas do País, coube aos tropeiros, bandeirantes e mascates o comércio da Erva-mate, desde o Rio Grande do Sul até Minas Gerais. De certa forma, conforme alguns entendimentos históricos, a criação de povoados, monopolização de capital e trabalho e movimento econômico levou à criação do Estado do Paraná, em 19 de […]
Região produtora de Erva-mate em Santa Catarina tem Rota Turística
A Lei Estadual nº 18.812/2023 institui a Rota Turística “Caminhos da Erva-Mate” abrange dez municípios, podendo ter inserção de outros, e engloba o Planalto Norte Catarinense, numa faixa de divisa com o Paraná. Bela Vista do Toldo, Canoinhas, Irineópolis, Mafra, Major Vieira, Monte Castelo, Papanduva, Porto União, Itaiópolis e Três Barras fazem parte. A atividade […]
Pitada de história: Erva-mate presente na vida dos antigos povos sul-americanos
Ao contar as origens, o processo histórico da planta símbolo do Rio Grande do Sul, o Sindicato da Indústria do Mate do Estado do Rio Grande do Sul (Sindimate/RS) destaca o fato da bebida oficial dos gaúchos estar presente com os antigos povos da América do Sul. “Para os índios Quichuas, antecessores dos Incas, que […]
Ibramate destaca importância da Festa da Colheita da Erva-Mate para os gaúchos
Na semana passada, uma comitiva oficial do evento, – composta por Alberto Tomelero, presidente do Instituto Brasileiro da Erva-Mate (Ibramate), Ismael Rosset, coordenador administrativo; Maurício Stochero, extensionista da Emater/RS-Ascar de Palmeira das Missões e representantes do Poder Público de Palmeira das Missões – esteve no Palácio Piratini, em Porto Alegre, numa agenda com o governador […]
