Os produtos com Indicação Geográfica (IG), seja Indicação de Procedência, tem um campo potencial de avanço por garantir, como o próprio nome diz, um produto diferenciado e marcado por uma história, cultura e modo próprio. Viver essas origens e mostrar as possibilidades de melhorar o valor agregado, mexendo com o ambiente familiar, promovendo o consumo local e trazendo esses atributos é o foco de um projeto desenvolvido em São Mateus do Sul.
“A ideia surgiu basicamente do fato de ver várias IGs funcionando no Brasil, com produtores sendo reconhecidos e abrindo mercados, e quando olhava pra nossa sentia que tinha potencial mas ainda não estávamos vendo isso acontecer como eu gostaria, daí eu pensei: meu sonho seria pagar um valor que o produtor merece sem onerar para quem consome”, explica o idealizador Ton Lugarini, sobre o projeto “Viva as origens”.
A iniciativa é filantrópica e pioneira, focada em “agregar valor reforçamos para todas as crianças dessa idade o orgulho da região, a importância da família e a opção por alimentos saudáveis e sustentáveis”, destaca. Como resultado, o trabalho envolveu mais de 1.500 crianças (entre 9 e 10 anos do município), 5.000 famílias impactadas e mostrou um valor agregado de 500 % a mais para produtor e outros 500 % a mais para o beneficiador.
Além disso, “promovendo o território, a saúde e o convívio familiar, estamos construindo um futuro que honra nossas raízes e valores!”, segundo aponta o projeto. A iniciativa é da Viva Soluções, onde Ton Lugarini é sócio fundador, em parceria com o Sicoob Credicanoinhas e “busca fortalecer a cadeia produtiva, valorizar o convívio familiar e promover o bem-estar infantil, entregando produtos com a Indicação Geográfica da Erva-mate de São Matheus”.
Ton Lugarini detalha o projeto. “Compramos a folha do produtor, mandamos beneficiar e transformar em Tereré. Daí submetemos para que tivesse IG, envasamos e entregamos grátis em todas escolas (públicas e particulares) do município! Dentro de cada copo tem erva mate, com IG, para Tereré e um canudo onde basta abrir e colocar água que está pronto para consumo.”
Com informações e imagem/reprodução do projeto “Viva as origens”.
