A Associação dos Amigos e Parceiros da Erva-Mate do Polo do Alto do Vale do Taquari (AA Erva-Mate) investiu recursos para a impressão do livro “Erva-Mate: Subsídios para Indicação Geográfica do Alto Taquari e sua Produção de Erva-Mate”. Link para baixar e-book . Nesta quinta-feira (07/11), em Ilópolis – no Vale do Alto Taquari, a obra de Larissa Ambrosini, com fotos de Fernando Dias, será lançada.
Esse lançamento vai ser a primeira atividade do Centro Vocacional da Erva-Mate, também, a ser inaugurado às 19h desta quinta-feira. É o primeiro Centro deste tipo no país, focado na Erva-mate. “É um espaço que foi projetado para que se pudesse ter um olhar mais atento para a erva-mate, trabalhando pesquisa, desenvolvimento de produtos, tecnologias”, conta Ariana Maia, mestranda em Ciência e Tecnologia de Alimentos pela Universidade Estadual do Rio Grande do Sul (Uergs) e membra da AA Erva-Mate.
O livro foi organizado Larissa Ambrosini que é pesquisadora do Departamento de Diagnóstico e Pesquisa Agropecuária (DDPA) da Secretaria da Agricultura, Pecuária, Produção Sustentável e Irrigação (Seapi). Segundo ela, a cultura da Erva-mate tem uma carência histórica em pesquisas e o DDPA tem trabalhado para suprir essa demanda nas áreas onde há pesquisadores.
“Essa obra que estamos lançando agora traz os resultados de nosso novo projeto, os quais servirão para embasar tecnicamente o pedido de Indicação Geográfica do Polo Alto Taquari. E nós ficamos muito felizes por estarmos em Ilópolis e apresentar esses resultados para a comunidade”, destaca. Fortalecendo justamente essa relação da região com o Mate e a sua importância econômica, cultural e social.
“Este levantamento realizado pelos pesquisadores do DDPA do solo, do clima, dos fatores humanos, é muito importante para conseguirmos esta IG na modalidade denominação de origem. E o livro nos ajuda a divulgar e disseminar estas informações tanto para a comunidade quanto para entidades ligadas ao setor”, destaca Clóvis Roberto Roman, diretor-geral presidente da AA Erva-Mate.
Além da inauguração do Centro Vocacional da Erva-Mate, amanhã sexta-feira (08/11), Ilópolis realiza um seminário durante todo o dia sobre a futura Indicação Geográfica da Erva-mate do Alto Taquari, com a participação de diversas entidades. O evento envolve toda cadeia produtiva e visa mostrar a importância da Indicação Geográfica, segundo a organização.
Com informações da Seapi e imagem/divulgação do livro.
